Ijskoud bereid, met warmte geschept.
Melone? Dat is versgedraaid roomijs, met echte vanille, vers fruit en heerlijke melk van koeien uit de Belgische Ardennen. We mengen het in de beste Italiaanse ijsmachines.
Aan die ijskoude machines voegen wij vurige passie, kunde en geduld toe. We serveren het zonder truukjes, smaak- of kleurversterkers. Want echt lekker ijs behoeft geen gedoe, enkel de deskundige hand van de ijsmaker (hieronder ontdek je hoe dat gaat).
Zo maken we echt, lekker, vers roomijs waar je het warm van krijgt. En daar durven we gerust over opscheppen.
Smake-lik ;-),
Frederik Nolens
OPPER-schepper
"Echt lekker ijs behoeft geen gedoe, wel passie, kunde en geduld."
Fiere opscheppers sinds 2003.
Iedereen kan ijs maken, het proces is in feite kinderspel. Maar om het perfecte ijs te maken, heb je geduld, kennis, de juiste machines en de beste ingrediënten nodig. Dat gaat als volgt:
1. We selecteren zorgvuldig onze producten: Belgische melk; vers fruit van boeren uit de regio; echte vanille... En we blijven ver weg van artificiële kleur- en smaakversterkers.
2. We mengen de ingrediënten in de juiste verhouding, naargelang de smaak en het seizoen.
3. In de Italiaanse ijsmachines van Carpigiani - de beste op de markt - draaien we het roomijs tot het de perfecte consistentie en romigheid heeft. Want bij ons weegt 1 liter ijs ook effectief 1 kilogram.
4. We scheppen het roomijs uit de machine in gekoelde bakken.
5. We scheppen het dezelfde dag nog op jouw horentje.
En als klanten genieten van onze ijskoude ijsjes, krijgen wij het warm.